“Ο Αλέξανδρος Καρδάσης διευρύνει διαρκώς το ρεπερτόριό του με new wave ελληνοπρεπείς σπεσιαλιτέ, οι οποίες ανανεώνουν το εθνικό γευστικό corpus.”
Απο Αθηνόραμα - Χρυσοί Σκούφοι 2009
το αθήρι στον οδηγό MICHELIN 2011
Το εστιατόριο ΑΘΗΡΙ, εκτιμήθηκε από τον μεγαλύτερο τουριστικό και γαστρονομικό διεθνή οδηγό MICHELIN για την ποιότητά του και τον βραβευμένο chef του, Αλέξανδρο Καρδάση, και προτείνεται για το 2011 ως ένα από τα 15 καλύτερα εστιατόρια στην Ελλάδα και μια από τις καλύτερες γευστικές εμπειρίες στην Ευρώπη.